首先，推荐“借闲堂”，这家位于市区白云国家森林公园入口的茶馆，是丽水市首个以传播茶文化为特色的沉浸式茶空间体验馆。步入其中，古色古香的建筑和空间布局颇具东方韵味，让人仿佛穿越时空，置身于古典茶室之中。在这里，你可以品尝到丽水九县（市、区）各类特色茶叶，尤其是丽水荒野茶，香气浓郁，口感醇厚。
“借闲堂”不仅提供品茗体验，还有茶艺展示，让茶文化得以传承。在这里，你可以学习到茶艺知识，感受茶道之美。此外，茶馆还定期举办茶文化活动，如茶艺表演、茶知识讲座等，为茶爱好者提供了一个交流的平台。
接下来，不妨前往松阳的大木山茶园。这里有20余家茶馆、茶吧、茶家乐、茶主题餐厅，年经营性收入达到2000多万元。在这里，你可以品尝到各种特色茶点，如茶叶蛋、茶叶豆腐、茶叶面等，让你的味蕾在茶香中徜徉。
遂昌的大柘镇也值得一游。这里投资8800多万元，建设了中国茶谷、万亩茶海茶文旅休闲观光综合体。在这里，你可以欣赏到壮观的茶园景观，体验采摘茶叶的乐趣。同时，这里还有丰富的茶文化表演，如茶艺表演、茶歌对唱等，让你在茶海中感受传统文化的魅力。
当然，不能错过的是龙泉的茶馆集聚区。这里汇聚了众多茶馆，各具特色。其中，最具代表性的是龙泉上茶的茶馆。这里不仅提供优质的茶叶，还有独具韵味的茶文化体验。在这里，你可以品尝到各种茶艺，如功夫茶、红茶、绿茶等，感受茶文化的博大精深。
在白云新市周边的茶馆中，你还可以尝试以下几种特色：
1. 茶艺表演：在部分茶馆，你可以欣赏到专业的茶艺师表演茶艺，感受茶道之美。
2. 茶文化讲座：部分茶馆会定期举办茶文化讲座，让你在品茗的同时，增长茶文化知识。
3. 茶叶采摘：部分茶园提供茶叶采摘体验，让你亲手采摘茶叶，感受茶农的辛勤付出。
4. 茶旅结合：部分茶馆与周边景区合作，推出茶旅线路，让你在品茗的同时，欣赏美景。
总之，白云新市周边的茶馆是一个充满茶文化韵味的地方。在这里，你可以品尝到各种优质茶叶，感受茶道之美，体验茶文化的博大精深。快来这里，感受茶香四溢的生活吧！